3 restauracje w Dubaju, w których musisz zjeść

Zdajemy sobie sprawę z tego, że Dubaj to niesamowity tygiel różnych narodowości, co oczywiście przekłada się od razu na kulinaria, czyli pełną dostępność dań z najróżniejszych zakątków świata. Lista restauracji na pierwszy rzut oka zdaje się nie mieć końca. Jeżeli do tego weźmiemy pod uwagę niezliczone luksusowe lokale, w których szklanka wody może kosztować tyle, co cała wypłata niektórych pracowników, wybór 3 najlepszych restauracji w Dubaju staje się zupełnie niemożliwy. Nam udało się jednak trafić do kilku tak wyjątkowych miejsc, że z czystym sercem możemy je polecić każdemu, kto wybiera się do Dubaju. I na dodatek są to miejsca, na które nie pozbawią przeciętnego turysty całych zasobów gotówki, a dadzą szansę nacieszyć podniebienie świetnymi smakami!

1. Nawet jeżeli możesz sobie pozwolić na wystawny obiad w najdroższej restauracji w Dubaju Al Mahara znajdującej się w słynnym budynku Burj Al Arab, w poszukiwaniu dobrego jedzenia na pewno w końcu wylądujesz w Bu Qtair. Jest to miejsce serwujące najświeższe ryby w całej okolicy. Te, które otrzymacie w Bu Qtair pochodzą wprost z morza, od rybaków, którzy właśnie wrócili z połowu. Jest to specyficzne miejsce, więc bądźcie gotowi zobaczyć zamiast luksusowej restauracji zestaw plastikowych krzeseł i stołów wystawionych po prostu na zewnątrz na ubitą ziemię. Samo poznanie zasad funkcjonowania tego lokalu stało się dla nas małą przygodą, ale w końcu udało nam się rozeznać o co tam chodzi. Pierwsze kroki należy skierować do środka niewielkiego baraku w celu złożenia zamówienia, czyli wyboru swoich ryb z całej masy świeżo złowionych zamarynowanych w różowo-czerwonym sosie owoców morza. Jeżeli nic nie wygląda znajomo i sprawa z wyborem robi się ciężka, warto znać się na pomoc personelu.

   Płacimy w okienku, pozostawiamy obsłudze swoje imię i wychodzimy na zewnątrz. Siadamy na plastikowym krzesełku nieco na uboczu i czekamy aż któryś z kelnerów wykrzyczy na głos nasze imię. Kiedy nasze zamówienie jest już gotowe, otrzymujemy własny uroczy plastikowy stolik. 

   Na naszym wylądowała jedna ogromna ryba, cała góra krewetek, woda i pudełko chusteczek higienicznych. Alkoholu nie ma w ofercie. Ryba z wierzchu wyglądała na spaloną, ale okazało się, że jest to tylko ten różowy indyjski sos bo w środku prezentuje się znakomicie. A krewetki? Lekko pikantne, chyba odważymy się powiedzieć, że były najlepszymi, jakie kiedykolwiek jedliśmy! 

   Polecamy z czystym sercem, ale pamiętajcie, że Bu Qtair to nie jest miejsce, w którym nie zapłacicie kartą kredytową, więc lokalna waluta jest zupełnie niezbędna. Chyba nie musimy dodawać, że krzesełek dla dzieci tam nie mają?
   
   

2. Kolejnym niesamowitym miejscem jest restauracja Barracuda. Leży przy ulicy Jumeirah i nazywa siebie najlepszą współczesną egipską i arabską restauracją z owocami morza.  Działa w podobny sposób do poprzedniej – każdy może podejść i wybrać swoją rybę, a następnie sposób, w jaki zostanie ona przyrządzona. Do wyboru jest kilka wersji, między innymi singary (otwarta i przyprawiona ryba jest grillowana), radda, smażenie, tagine (pieczona w glinianym garnku z przyprawami) i masa innych. Wybraliśmy singary i tagine, a na zabicie pierwszego głodu zupę z owoców morza, bakłażana z czosnkiem i hummus. Bakłażan był nieziemski, a ryba przygotowana na oba sposoby naprawdę wyjątkowa!

   Ola siedziała razem z nami przy stole na krzesełku dziecięcym i w najlepsze zrzucała na ziemię wszystko, co tylko było w jej zasięgu. No i oczywiście skradła serce naszego kelnera!

    
   

3. Al Fanar Restaurant & Cafe to miejsce, które oferuje lokalną kuchnię, a wśród jego gości zauważyliśmy więcej lokalnych twarzy niż turystów. 

   

   Dekoracje oddają atmosferę starych Emiratów. Gości wita leciwy Land Rover zaparkowany tuż przy wejściu i bardzo miły personel w tradycyjnych strojach. Na zewnętrznym tarasie znajdują się oddzielne przedziały, rodzaj boksów z niskimi stolikami i miękkimi dywanami. Od razu się tam skierowaliśmy ze względu na to, że wydało nam się to idealnym miejscem dla Oli. Jako pierwsza zaczęła wybierać z menu, ale skończyła jak zwykle ze swoim ulubionym danie – mlekiem.

   

   My natomiast zamówiliśmy samak (rybne kotlety z sosem pomidorowym), sałatkę pomidorowo-cebulową i jesheed (rozdrobnioną rybę przyrządzoną z cebulą).

   

   Jedzenie było smaczne, pełne smaku lokalnych przypraw, jednak kuchnia Emiratów wydała nam się w znacznej części być opartą na mięsie, także mięsożercy znajdą w karcie naprawdę bogaty wybór dać, natomiast wegetarianie wyłącznie kilka. Na koniec posiłku warto zamówić dzban tradycyjnej arabskiej herbaty.

   
   Spróbowaliśmy również deserów (khabisah – jakaś tradycyjna słodkość), ale niestety nie wyglądały tak atrakcyjnie, aby Wam to pokazać. Pech chciał, że nie smakowały również, także jako jedynych nie możemy polecić w Al Fanar deserów.
   Za to koniecznie wypada nam pochwalić personel! Byliśmy obsługiwani przez przynajmniej 4 osoby w tym samym czasie, a wszyscy byli niesamowicie uprzejmi i pomocni. Zakończyli naszą wizytę rytualnym myciem rąk kwiatową wodą prosto z dzbanka, której zapach czuliśmy na sobie jeszcze długo potem. Krzesełko do karmienia oczywiście było, jednak Ola większą część naszego posiłku spędziła na rękach u kogoś z obsługi lub siedząc razem z nami przy stoliku. Lub oczywiście pod nim. 
   
   Mieliśmy okazję odwiedzić tę filię położoną przy Jumeirah w niewielkim centrum handlowym. Toaleta centrum wyposażona jest w przewijak i automat z pieluchami i innym dziecięcym oprzyrządowaniem. Druga restauracja Al Fanar znajduje się w Dubai Festival City Mall i oferuje podobno bogatszy wystrój wnętrza, między innymi z figurami ludzi i zwierząt odtwarzającymi dawne życie w emiratach.